Bumbu Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) | Cara Buat Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) Yang Sedap
Bettie Carr 05/09/2020 00:04
Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama)
Anda sedang mencari inspirasi resep donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama):
Gunakan Bahan A
Ambil 250 gr terigu pro sedang
Sediakan 130 ml susu cair
Gunakan 2 kuning telur
Sediakan 3 sdm gula pasir/gula halus
Ambil Bahan B
Gunakan 1 sdt ragi instan
Siapkan 1 sdm air
Gunakan 30 gr butter/margarin (sy blueband)
Gunakan Sejumput garam
Cara menyiapkan Donat Empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama):
Campur gula dan susu. Aduk sampai gula larut. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
Tuang ke dalam terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dgn plastik wrap atau kain, diamkan dalam suhu ruang selama 6-8 jam, gak perlu masuk kulkas.
Setelah didiamkan sekitar 8 jam, hasilnya seperti ini.
Larutkan ragi dgn air, aduk rata. Tuang dalam adonan, uleni sampai rata. Masukkan margarin, uleni lagi sampai tercampur rata.
Bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap atau kain lembab, diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
Jika telah mengembang, kempiskan adonan.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan kembali. Pipihkan adonan, lubangi tengah donat, saya pake spuit. Tutup dgn kain serbet, diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat.
Goreng dgn minyak panas sedang dan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Beri toping sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat empuk dgn metode autolysis (tanpa ulen lama) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!