Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Sunda memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Sediakan labu siam, potong dadu
2. Sediakan tempe, potong dadu (skip)
3. Siapkan terong besar, potong dadu
4. Siapkan kacang panjang, potong-potong
5. Gunakan buah melinjo
6. Siapkan daun melinjo
7. Sediakan cabai hijau besar, potong-potong
8. Siapkan cabai merah besar, potong-potong, sy pakai cabai kriting
9. Ambil santan dari ½ butir kelapa
10. Siapkan air
11. Siapkan garam (secukupnya)
12. Sediakan gula merah (secukupnya), saya pakai gula pasir
13. Sediakan kaldu bubuk
14. Gunakan Bumbu halus :
15. Sediakan kemiri
16. Sediakan terasi
17. Ambil bawang merah
18. Ambil bawang putih

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Sunda:

1. Cuci bersih sayuran.
2. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih, lalu masukan lengkuas, daun salam dan buah melinjo.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ke dalam rebusan sayur lodeh, tambahkan wortel dan labu siam, aduk rata, masak hingga setengah matang.
4. Masukan terong, daun melinjo dan kacang panjang, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, aduk rata.
5. Masukan cabai dan air santan, aduk rata, koreksi rasa, masak sampai semua nya matang, lalu angkat.
6. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!