Bunda lagi mencari inspirasi resep terong ungu sambal bajak yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ungu sambal bajak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu sambal bajak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong ungu sambal bajak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong ungu sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong Ungu Sambal Bajak menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong Ungu Sambal Bajak:

1. Gunakan 3 bh Terong Ungu kecil
2. Ambil Air
3. Ambil Bumbu bumbunya :
4. Sediakan 10 bh Cabe Merah kriting
5. Ambil 5 bh Cabe Rawit merah
6. Gunakan 5 bt Bawang Merah
7. Siapkan 3 siung Bawang Putih
8. Sediakan 1 bh Tomat
9. Sediakan 1 bt kemiri
10. Ambil 1 sd teh Garam
11. Gunakan Gula Merah
12. Sediakan Daun Salam
13. Gunakan Lengkuas
14. Siapkan Sereh
15. Gunakan Terasi (sy skip stok abis)

Cara menyiapkan Terong Ungu Sambal Bajak:

1. Cuci bersih terong ungu, potong 3 cm dan belah. Kemudian goreng / kukus / rebus sampe matang. Angkat dan tiriskan.
2. Selagi menggoreng kita rebus duo cabe dan tomat kurleb 10 mnt. Setelahnya blander / uleg / haluskan. Iris cincang baput, bamer.
3. Panaskan minyak, tumis duo bawang, kemudian cabe halus sampe harum. Masukkan terong ungu aduk sebentar.
4. Tambahkan air secukupnya, garam gula merah, daun salam, sereh, lengkuas. Masak hingga air menyusut. Cek rasa jangan lupa.
5. Siapkan piring. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Ungu Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!