Bunda Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan ayam pejantan
2. Sediakan sereh geprek
3. Ambil daun salam
4. Gunakan daun jeruk
5. Ambil lengkuas geprek
6. Gunakan air
7. Sediakan lada
8. Siapkan gula
9. Sediakan garam
10. Gunakan soun rendam air panas
11. Gunakan kaldu ayam bubuk
12. Sediakan Bumbu halus
13. Sediakan Bawang merah
14. Siapkan Bawang putih
15. Gunakan Jahe
16. Ambil Kemiri
17. Sediakan kunyit bubuk
18. Sediakan ketumbar bubuk
19. Siapkan Pelengkap
20. Ambil tomat, kol iris
21. Siapkan toge rebus
22. Sediakan bawang goreng, daun bawang
23. Sediakan telur rebus
24. Sediakan Sambal, jeruk nipis
25. Ambil Bubuk koya
26. Sediakan kerupuk udang
27. Siapkan bawang putih

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam dengan 1/2 sdm garam hingga matang. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, masukan ke rebusan ayam, beri bumbu garam, kaldu ayam, lada, sedikit gula, masak hingga mendidih. Sisihkan ayamnya, suir
2. Siapkan bahan pelengkap. Untuk koya goreng kerupuk dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan dan garing, tiriskan dan dinginkan, kemudian haluskan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu ayam bubuk.
3. Masukan soun, potongan tomat, toge, kol, suiran daging ayam, tuang kuah, beri bubuk koya, bawang goreng, daun bawang iris, sambal, jeruk nipis siap dihidangkan dengan nasi hangat dan perkedel kentang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!