Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg homemade (pakai panci presto) yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg homemade (pakai panci presto) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg homemade (pakai panci presto), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg homemade (pakai panci presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg homemade (pakai panci presto) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Homemade (pakai panci presto) memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Homemade (pakai panci presto):

1. Gunakan 1/2 kg nangka muda
2. Ambil bumbu halus :
3. Siapkan 15 siung bawang merah
4. Gunakan 7 siung bawang putih
5. Siapkan 5 butir kemiri yg besar
6. Sediakan 1 sdt ketumbar
7. Sediakan secukupnya gula, garam, merica
8. Gunakan bumbu cemplung :
9. Gunakan seruas jari Laos geprek
10. Sediakan 4 lembar daun salam
11. Gunakan 4 lembar daun jeruk
12. Siapkan 2 Batang sereh
13. Siapkan 2 biji besar gula jawa
14. Gunakan 2 lembar daun jati
15. Siapkan pelengkap :
16. Sediakan 6 butir telur rebus kupas
17. Siapkan 1/4 kg ceker ayam bersihkan (sebagai kaldu)
18. Ambil 1 liter santan kani

Cara membuat Gudeg Homemade (pakai panci presto):

1. Bersihkan dan potong-potong nangka muda, rebus hingga 1/2 empuk, dan getah keluar. Tiriskan buang air rebusannya
2. Alasi panci presto dg daun jati, letakkan bumbu halus, bumbu cemplung, nangka muda rebus, telor, ceker, dan santan kani pastikan semua bahan terendam santan
3. Masak hingga sayur empuk, dan kuah 1/2 menyusut.
4. Kemudian pindahkan di panci/wadah lain masak dengan sesekali mengaduk hingga kuah benar-benar menyusut dan sayur kering
5. Sajikan bersama nasi panas, sambel krecek, dan sambel bajak sebagai pelengkap
6. Note: resep sambel bajak n sambel krecek insyaallah menyusul ya.. 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg homemade (pakai panci presto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!