Bunda lagi mencari ide resep sambal ati ampela yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hallo semua selamat datang di Channel DAPUR ENAK, kali ini saya ingin berbagi resep masakan cara membuat SAMBAL HATI AMPELA yang mudah dan yang pastinya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal ati ampela memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal ati ampela:

1. Siapkan 7 pasang ati ampela
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 2 butir bawang putih
4. Gunakan 15 buah cabai merah kriting
5. Gunakan 8 butir bawang merah
6. Gunakan 3 butir bawang putih
7. Ambil 2 buah tomat ukuran sedang
8. Siapkan 2 1/2 sdt gula pasir
9. Sediakan 1 bks kaldu bubuk
10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk (bs diskip)
11. Sediakan Garam untuk perasa di bumbu dan saat merebus
12. Siapkan Secukupnya lada
13. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis

Lebaran Masakan Berbahan Ati Ampela, Masakan Berbahan Kentang, Masakan Berbahan Petai Nah, pada kesempatan ini giliran resep sambal goreng ati ampela yang akan dibahas sebagai. Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning. Kombinasi rasa yang gurih dan pedas bikin selera semakin meningkat. Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.

Cara membuat Sambal ati ampela:

1. Bersihkan ati dan ampela di air mengalir. Setelah beraih, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit bilas ati ampela dan rebus dengan tambahan sedikit garam dan geprek 2 butir bawang putih. Tujuannya untuk mengurangi lemak yg ada di ati dan ampela serta mengurangi bau amis di ati dan ampela
2. Sembari menunggu ati ampela yg direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai. Tingkat kehalusan bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Ati yg sudah matang bisa di saring untuk buang air dan bawang putihnya.
4. Setelah bumbu halus siap, tumis dengan minyak hingga harum dan layu (agar tidak langu). Tambahkan ketumbar bubuk untuk memperharum sambal. Masukkan pada dan gula pasir. Tumis sampai matang
5. Setelah bumbu matang masukkan ati ampela yg telah direbus tadi.masukkan kaldu bubuk dan sedikit garam. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap, kurang lebih 10 menit
6. Sambal ati ampela siap dihidangkan.
7. Tambahan: ati ampela bisa di rwbus atau di goreng, sesuai selera saja. Untuk menambah keharuman bumbu bisa di tambahkan lengkuas yg digeprek, daun salam dan daun jeruk saat menumis bumbu. Untuk yg suka pedas, bisa ditambahkan cabai rawit. Pilih tomat yg sudah matang tp tidak lembek agar airnya tidak terlalu banyak dan tidak asam

Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!