Bunda lagi mencari inspirasi resep ketan sarikaya gula merah yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan sarikaya gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan sarikaya gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan sarikaya gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketan sarikaya gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Sarikaya Gula Merah menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Sarikaya Gula Merah:

1. Gunakan Bahan lapisan ketan :
2. Sediakan beras ketan putih, cuci, rendam 2-3 jam
3. Gunakan santan kental (aku: 2 bungkus santan kara segi3)
4. Siapkan air
5. Sediakan daun pandan (aku gak pakai)
6. Siapkan garam
7. Gunakan Bahan lapisan sarikaya:
8. Sediakan gula merah, sisir
9. Siapkan air
10. Gunakan daun pandan (aku gak pakai)
11. Ambil telur, kocok lepas
12. Ambil santan
13. Ambil tepung beras
14. Ambil garam (tambahan aku)

Cara menyiapkan Ketan Sarikaya Gula Merah:

1. Siapkan bahan. Bikin lapisan ketan. Masukkan ke panci rice cooker, beras yang sudah direndam lalu cuci bersih, santan kental, air dan garam. Masak seperti memasak nasi di rice cooker sampai matang.
2. Bikin lapisan sarikaya. Siapkan bahan. Rebus gula merah dan air sampai mendidih. Matikan api. Siapkan kukusan, panaskan dengan api sedang sampai mendidih.
3. Dalam wadah lain, masukkan tepung beras ke dalam kocokan telur aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan air rebusan gula merah sambil di saring. Aduk rata.
4. Penyelesaian. Masukkan beras ketan yang sudah matang ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan dilapisi plastik, padatkan (harus benar2 padat agar cairan sarikaya tidak merembes ke dalam ketan), lalu tuangkan lapisan sarikaya diatasnya.
5. Lalu kukus dengan api sedang selama 45 menit atau sampai matang. Punyaku apinya kebesaran, jadi hasilnya sarikaya-nya bergelombang. Kalau di pantai sih enak cari yang bergelombang😂😂😂
6. Potong2 lalu sajikan.
7. Hmmm….gak sabar panas-panas maunya nyomot aja 🤤🤤😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan sarikaya gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!