Bunda lagi mencari ide resep ati ampela sambal bawang yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela sambal bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ampela sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ampela sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Sambal Bawang memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Ampela Sambal Bawang:

1. Ambil 5 pasang ati ampela
2. Gunakan 7 buah cabe merah keriting
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan Secukupnya garam
7. Gunakan Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Sambal Bawang:

1. Bersihkan ati ampela, lalu cuci bersih, rebus air secukupnya, jika air sudah mendidih masukkan ati ampela lalu beri sedikit garam, rebus hingga ati ampela matang.
2. Siapkan bahan lainnya, saya tambahkan pete, cuci bumbunya, untuk cabe dan bawang putih saya akan goreng supaya tidak bau langu, jadinya sebelum di goreng potong cabe dan bawang putih.
3. Goreng cabe dan bawang putih hingga layu, angkat lalu ulek kasar aja tidak sampai halus bumbunya.
4. Lalu tumis bumbu tadi ditambahkan daun salam dan daun jeruk, jika bumbu sudah harum masukkan ati ampela rebus.
5. Tambahkan garam, gula pasir dan sedikit air, masak hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak, dites rasanya, matikan api. Angkat, sajikan bersama dengan nasi anget😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!