Sedang mencari inspirasi resep sawi gulung isi tempe aci yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi gulung isi tempe aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi gulung isi tempe aci, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sawi gulung isi tempe aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sawi gulung isi tempe aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sawi Gulung Isi Tempe Aci menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sawi Gulung Isi Tempe Aci:

1. Siapkan sawi putih (sesuai ukuran sawinya)
2. Ambil potong tempe
3. Gunakan rebon, cuci bersih dan tiriskan (boleh skip)
4. Sediakan bawang putih
5. Sediakan bawang bombay, cincang kasar
6. Gunakan bawang daun, iris halus
7. Ambil merica
8. Siapkan gula
9. Gunakan saus bbq
10. Gunakan saus tiram
11. Sediakan telur
12. Ambil tepung tapioka/aci
13. Siapkan garam
14. Siapkan Bahan saus :
15. Sediakan cabe rawit oren
16. Ambil saos sambal
17. Gunakan cuka masak
18. Gunakan gula pasir
19. Gunakan garam
20. Gunakan air panas

Cara menyiapkan Sawi Gulung Isi Tempe Aci:

1. Haluskan bawang putih, merica, rebon, gula dan garam sampai halus, lalu hancurkan/haluskan tempe beserta bumbu.
2. Cuci bersih sawi putih, lalu masak sebentar sampai sawi layu atau lentur sehingga bisa digulung.
3. Cincang bawang bombay dan iris halus daun bawang, sisihkan.
4. Panaskan secukupnya minyak lalu tumis cincangan bawang bombay sampai harum wangi, masukkan saos bbq, saos tiram, aduk merata, jika kurang gula dan garam bisa ditambahkan lagi. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali.
5. Pindahkan tempe ke mangkuk, masukkan telur ayam dan tepung tapioka, aduk merata.
6. Siapkan selembar daun sawi lalu letakkan satu sendok (secukupnya) isian tempe dan gulung, seperti gambar dibawah. Ulangi sampai selesai.
7. Kukus sawi gulung selama kurang lebih 15-20 menitan sampai isian nya matang.
8. Saus : haluskan cabe rawit, gula pasir dan garam sampai halus. Lalu campurkan semua bahan saus, koreksi rasa. Aku dominan Pedas Manis dan Asam.
9. Sajikan sawi gulung dengan saus diatasnya, atau cocol ke saus kesukaan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sawi gulung isi tempe aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!