Bunda Sedang mencari ide resep sambal ati ampela pedas yang Sempurna? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati ampela pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ati ampela pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ati ampela pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ati Ampela Pedas menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ati Ampela Pedas:

1. Gunakan 5 pasang hati ampela ayam
2. Gunakan 2 lembar daun jeruk
3. Siapkan secukupnya Gula merah
4. Siapkan Garam,penyedap rasa
5. Gunakan Bumbu halus:
6. Siapkan 7 bawang merah
7. Sediakan 9 bawang putih
8. Gunakan 6 cabe merah kriting
9. Siapkan 20 cabe rawit
10. Sediakan 1 buah tomat merah
11. Gunakan 1 ruas jahe

Langkah-langkah membuat Sambal Ati Ampela Pedas:

1. Cuci hati ampela,beri perasan jeruk nipis. Lalu rebus beri sedikit garam sampai empuk lalu potong2,
2. Siapkan bumbu halus lalu diulek ato diblender
3. Siapkan wajan tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk. Tunggu sampai harum lalu masukkan ati ampelanya masak sampai bumbu meresap
4. Beri gula merah,garam dan penyedap
5. Masak sampai matang,cicipi rasa dan jika sudah matang siap diangkat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ati ampela pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!