Anda sedang mencari ide resep lodeh daun singkong yang Enak Banget? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daun singkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Daun Singkong memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Daun Singkong:

1. Siapkan 1 ikat daun Singkong
2. Sediakan 1/2 ons ikan Teri
3. Gunakan Daun salam dan lengkuas
4. Siapkan Daun salam dan lengkuas
5. Ambil secukupnya Garam
6. Ambil secukupnya Gula pasir
7. Siapkan secukupnya Kaldu jamur atau kaldu instan
8. Gunakan 1 liter air
9. Siapkan 1 buah santan instan 65 ml
10. Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Gunakan 1 sdt baking soda dan 1 sdt garam untuk merebus daun Singkong
12. Siapkan Bumbu halus :
13. Sediakan 5 siung bawang merah
14. Gunakan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 2 buah cabe merah
16. Siapkan 3 cm kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Daun Singkong:

1. Petiki daun Singkong, cuci bersih kemudian rebus dalam panci, jangan lupa tambahkan baking soda dan garam supaya daun Singkong cepat lunak dan warnanya tetap hijau. Setelah itu potong-potong sesuai selera
2. Siapkan bumbu dan haluskan
3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
4. Cuci bersih ikan Teri, masukkan ke dalam tumisan, aduk rata sampai Teri berubah warna
5. Tambahkan air
6. Masukkan daun Singkong, aduk kembali, masak sampai mendidih
7. Masukkan cabe rawit merah dan santan
8. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa
9. Aduk terus santan jangan sampai pecah, masak sampai mendidih kembali
10. Matang dan selesai

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!