Kamu Sedang mencari ide resep kering tempe teri kacang yang Lezat Sekali? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe teri kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe teri kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering tempe teri kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Tunggu dingin serta tempe kering kering teri sudah siap dihidangkan. Bukan hanya itu saja, Anda juga bisa menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara. Masukkan irisan tempe, kacang dan teri yang sudah digoreng, juga irisan cabe merah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering tempe teri kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Teri Kacang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Tempe Teri Kacang:

1. Sediakan 1 papan besar tempe, potong tipis memanjang
2. Ambil 150 gr teri medan
3. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
4. Gunakan 60 gr gula merah, sisir
5. Sediakan 2 sdm air asam jawa
6. Siapkan 2 batang serai, geprek
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk, gunting tipis
9. Gunakan secukupnya Garam
10. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
11. Ambil Bumbu halus :
12. Siapkan 7 siung bawang merah
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Gunakan 2 cabai merah besar
15. Gunakan 5 cabai merah keriting

Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.

Cara menyiapkan Kering Tempe Teri Kacang:

1. Goreng tempe hingga benar” kering dan garing, lalu angkat, tiriskan. Goreng teri hingga garing, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum. Setelah bumbu matang tambahkan gula merah. Masak hingga gula merah mencair
3. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata. Masak hingga bumbu mengering. Kemudian matikan kompor, biarkan hingga bumbu dingin (suhu ruang)
4. Setelah bumbu dingin, masukan tempe, teri dan kacang goreng, aduk rata. Angkat lalu simpan dalam toples kedap udara.

Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci Tentu saja perannya bisa digantikan dengan bahan lain seperti kacang tanah yang masih memiliki kulit ari, teri atau rebon goreng, jadi saya. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang. Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe teri kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!