Kamu Sedang mencari inspirasi resep ketupat / lontong sayur betawi yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat / lontong sayur betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat / lontong sayur betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketupat / lontong sayur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketupat / lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketupat / Lontong Sayur Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketupat / Lontong Sayur Betawi:

1. Gunakan 1 Buah Labu Siam Uk. Besar
2. Siapkan 20 Butir Telur Puyuh (Boleh Ganti Ayam atau Udang sesuai selera)
3. Gunakan Secukupnya Tempe
4. Ambil 1 Liter Air Mineral
5. Gunakan Bumbu Halus:
6. Gunakan 8 Siung Bawang Merah
7. Ambil 4 Siung Bawang Putih
8. Sediakan 2 Buah Cabe Merah Besar
9. Gunakan 1 Butir Kemiri
10. Ambil 1 Buah Tomat Kecil
11. Siapkan 2 Cm Kunyit
12. Ambil 1/2 Bungkus Terasi ABC
13. Gunakan Bumbu Pelengkap:
14. Siapkan 1 Batang Sereh
15. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
16. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
17. Siapkan 7 Buah Cabe Rawit Merah
18. Siapkan Lengkuas
19. Gunakan Gula
20. Ambil Garam
21. Siapkan Merica Bubuk
22. Ambil Kaldu Bubuk
23. Siapkan 1/2 Bungkus Kara Segitiga

Langkah-langkah menyiapkan Ketupat / Lontong Sayur Betawi:

1. Siapkan bahan2: Cuci bersih labu kemudian potong korek api, rebus telur puyuh sampai matang kupas cangkangnya, potong tempe sesuai selera.
2. Haluskan bumbu dengan sedikit air kemudian tumis dengan minyak sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis kembali sampai bumbu matang. Masukkan labu aduk rata kemudian tambahkan air.
3. Setelah mendidih masukkan tempe dan telur puyuh. Beri bumbu; garam, gula, kaldu dan merica. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak sampai labu layu, terakhir masukkan santan instan. Aduk2 agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah pas hidangkan dengan ketupat instan atau nasi hangat.
4. Selamat mencoba.. 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat / Lontong Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!