Lagi mencari ide resep soto betawi daging memori yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging memori yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging memori, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi daging memori yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi daging memori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging Memori menggunakan 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging Memori:

1. Sediakan Bahan-bahan
2. Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
3. Ambil 1 Liter Susu Full
4. Gunakan 65 ml santan instant (sy pakai sun Kara yg kecil)
5. Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging
6. Sediakan 1,5 sdm Garam (sesuai selera)
7. Ambil 1 sdm Gula (sesuai selera)
8. Ambil Bahan Yang dihaluskan
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 8 siung bawang merah
11. Sediakan 2 butir kemiri
12. Sediakan 1 sdm ketumbar
13. Siapkan 1 sdt lada utuh
14. Gunakan 1/2 sdt buah pala (buah pala utuh diparut)
15. Ambil 1/2 sdt jinten
16. Gunakan 2 cm Jahe
17. Ambil 2 cm Kunyit
18. Ambil 2 sdm Garam (sesuai selera)
19. Ambil 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
20. Siapkan Bahan Tambahan
21. Gunakan 3 lembar Daun salam
22. Siapkan 5 lembar daun jeruk
23. Sediakan 2 batang serai
24. Gunakan 2 cm laos
25. Sediakan 3 cm kayu manis
26. Sediakan 3 buah cengkeh
27. Ambil 3 Butir kapulaga
28. Sediakan 1-3 buah bunga lawang (Peka)
29. Sediakan Bahan Toping Dan Pelengkap
30. Siapkan 2 Buah kentang ukuran sedang
31. Ambil 1 buah Tomat
32. Siapkan 1 jeruk nipis
33. Siapkan secukupnya Kecap manis
34. Siapkan secukupnya Bawang goreng
35. Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri
36. Sediakan Acar merah lihat resep Saya sebelumnya (lihat resep)

Cara menyiapkan Soto Betawi Daging Memori:

1. Rebus Daging hingga empuk, Saya memakai metode 7 30 7, setelah daging empuk sisihkan.
2. Sangrai ketumbar, Lada, jinten dan kemiri terlebih dahulu, hal ini untuk membuat aroma rempah2 tersebut keluar dan mempermudah saat menghaluskan, setelah disangrai ulek semua bahan Bumbu yg harus dihaluskan (bisa pakai blender atau food processor tapi menurut Saya kurang sedap baunya) setelah bumbu halus, geprek sereh Dan Laos kemudian siapkan panci anti lengket.
3. Beri sedikit minyak dalam panci, kemudian tumis semua bumbu, setelah halus, masukan santan instant yg sudah dilarutkan dengan air sebanyak 200 Ml (sy pakai air kaldu dari rebusan daging), aduk2 hingga rata kemudian masukkan susu (masak dengan api kecil dan terus diaduk supaya santan dan susu tdk pecah), setelah mendidih masukkan daging dan air rebusannya. Aduk2 sampai mendidih, kemudian matikan api, masukkan Garam dan gula, koreksi Rasa. Sisihkan.
4. Kupas bersih kentang, kemudian potong2 tipis, Goreng dengan minyak panas sampai matang. Potong2 halus daun seledri dan daun bawang, kemudian cuci bersih tomat dan potong2 dadu. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan Soto Betawi dan dagingnya, beri kentang, tomat beri taburan seledri dan daun bawang,taburi bawang Goreng, beri perasan jeruk nipis, terakhir beri kecap manis bila suka, bisa Juga ditambahkan Emping Melinjo saat menyantapnya. SotBet Daging Memori siap di hidangkan 😉 selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi daging memori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!